Name: Macedônia de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de ervilha escorrida; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 4 batatas sem casca cortadas em cubos; 4 cenouras em cubos; Tomates-cereja para decorar; Sal e pimenta-da-reino a gosto

Macedônia de legumes

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 batatas sem casca cortadas em cubos
4 cenouras em cubos
Tomates-cereja para decorar
Sal e pimenta-da-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, leve a batata e a cenoura ao fogo médio com água, sal, pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos ou até amaciar ligeiramente.
2
Escorra a água.
3
Em uma panela, derreta a margarina e refogue os legumes cozidos junto com a ervilha por 5 minutos.
4
Retire do fogo, coloque em um refratário, polvilhe com o queijo parmesão ralado, decore com os tomates-cereja e sirva em seguida.
5
Sirva como quiser.