1h 30min
Ingredientes (25 porções)
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Água morna até dar o ponto (soltando das mãos)
Recheio
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1 repolho picado bem fino
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Molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Cozinhe o repolho na água e sal a gosto com 2 colheres de óleo, reserve.
- 2
Em uma frigideira aqueça 4 colheres de óleo e coloque a farinha, deixe cozinhar a farinha por cerca de 2 minutos, deixar um pouco torrada.
- 3
Misture no repolho escorrido.
- 4
Reserve.
- 5
Massa:
Misture os ingredientes da massa até dar o ponto e abra com o rolo bem fina.
- 6
Com um copo grande corte discos e recheie, aperte a borda com a mão e cozinhe com água e sal al dente.
- 7
Molho:
Aqueça o óleo e coloque o salame picado para fritar.
- 8
Coloque molho de tomate, a água e cozinhe por 15 minutos.
- 9
Coloque por cima dos torteis cozidos e polvilhe com queijo ralado.
- 10
Bom apetite!
