Name: Pudim falso de leite condensado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata (leite condensado) de leite; 1 ovo; 3 colheres de maizena; Caramelo de sua preferência

Ingredientes (25 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata (leite condensado) de leite
1 ovo
3 colheres de maizena
Caramelo de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ferva o leite e ainda com o fogo ligado coloque o leite condensado e mexa até ferver novamente.
2
Separadamente, junte a gema e a maizena e dilua num pouco de água (coloque água suficiente pra diluir a maizena). Junte aos leites ferventes. Desligue o fogo. A clara bata em neve.
3
Montagem:
Em uma forma (de preferência de furo) faça o caramelo (qualquer receita) despeje por cima o pudim e depois espalhe com uma colher a clara em neve.
4
Leve por 5 minutos ao forno médio até dourar a clara.
5
Sirva gelado.