Name: Arroz à grega cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso; 1 pimentão vermelho médio cortado bem fininho; 1 pimentão verde pequeno cortado bem fininho; 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas; 1 xícara de cheiro verde bem picado; 1 xícara e 1/2 de ervilhas frescas; 2 xícaras e 1/2 de arroz cozido; 200 g de requeijão; 150 g de queijo ralado; 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
1 pimentão vermelho médio cortado bem fininho
1 pimentão verde pequeno cortado bem fininho
1 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 xícara de cheiro verde bem picado
1 xícara e 1/2 de ervilhas frescas
2 xícaras e 1/2 de arroz cozido

Para o creme

200 g de requeijão
150 g de queijo ralado
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o arroz em uma tigela e misture a cenoura, os pimentões, as azeitonas e a ervilha.
2
À parte, faça um creme com o requeijão, o queijo e o creme de leite, misture até que fique um creme bem liso.
3
Misture ao arroz aos poucos até que misture por igual.
4
Finalize com o cheiro verde por cima.