Name: Lua de mel recheada com chocolate e doce de leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 700 g de farinha de trigo; 50 g de feremento biológico; 1 colher de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 xícaras de água morna; 1 pitada de sal; Gema ou manteiga para pincelar; Gotas de chocolate ou cobertura de chocolate picada; 1 pote de 200 g doce de leite, ou se preferir cozinhe 1 lata de leite moça

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Por Daniele nery

Ingredientes (20 porções)

700 g de farinha de trigo
50 g de feremento biológico
1 colher de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícaras de água morna
1 pitada de sal
Gema ou manteiga para pincelar

Recheio

Gotas de chocolate ou cobertura de chocolate picada
1 pote de 200 g doce de leite, ou se preferir cozinhe 1 lata de leite moça

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Dissolva o fermento com açúcar.
2
Acrescente o óleo, a água e mexa bem.
3
Coloque a metade da farinha de trigo, o sal e misture.
4
Despeje a massa sobre uma bancada para sovar, acrescentando o restante da farinha de acordo com a necessidade.
5
Sove pelo menos por uns 10 minutos, leve para descansar coberta ate dobrar de volume.
6
Apos essa etapa abra a massa, recheie com chocolate em gotas e 1 colher de doce de leite, feche bem, com o fecho para baixo.
7
Acomode em uma assadeira untada com qualquer tipo de gordura sem excessos, pincele com gema ou manteiga leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido 180 graus