Name: Espaguete ao pesto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 dentes de alho picados; 1 colher (café) nivelada de sal; 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de castanhas-do-pará ou nozes picadas (opcional); 1/4 de pacote (125g) de espaguete cozido em água e sal e ainda quente

Ingredientes (2 porções)

2 dentes de alho picados
1 colher (café) nivelada de sal
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de castanhas-do-pará ou nozes picadas (opcional)
1/4 de pacote (125g) de espaguete cozido em água e sal e ainda quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o alho com a sal em um pilão ou tigelinha redonda. Com um socador, amasse o alho até virar um purê.
2
Junte o manjericão e o queijo e soque até desfazer todas as folhinhas.
3
Ascrecente o azeite e misture.
4
Se quiser, junte as castanhas ou nozes e amasse mais um pouquinho.
5
Misture a pasta com o espaguete.
6
Coloque nos pratos e sirva quentinho.

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