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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 750 g de trigo
  • 1 litro de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • Sal
  • 2 sazóns amarelo
  • 2 pacote de queijo ralado
  • 1/2 kg de carne moída para o molho bolonhesa

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite com as 3 gemas, margarina e o sal.
  2. Quando levantar fervura o leite vai estar coalhado, abaixe o fogo e adicione o trigo aos poucos, mexa até desgrudar da panela e desligue o fogo.
  3. Abra a massa em uma mesa ou mármore, com a masa ainda quente adicione os dois sazóns e os 2 pacotes de queijo ralado e com muito cuidado para não queimar as mãos, sovando a massa para que o queijo e o sazón possa se misturar, a massa fica bem lisinha e muito gostosa.
  4. Cuidado com a quantidade de sal pois o sazón e o queijo têm sal.

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