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Macarrão de panela de pressão

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote macarrão tipo penne, gravata ou parafuso
  • 1 litro de água
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo requeijão
  • 2 peitos de frango
  • Azeitonas sem caroço
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 cebola
  • Sal
  • Pimenta-de-reino a gosto
  • 1 colher sopa óleo
  • 3 dentes de alho
  • Parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Corte o peito em cubos e refogue em uma panela de pressão com alho, cebola, pimenta-do-reino, sal.
  2. Junte a água, o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, azeitonas, o macarrão. Tampe a panela de pressão, quando der o sinal, deixe cozinhando por 3 minutos. Retire e salpique o cheiro verde e parmesão ralado.

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