Name: Bolo de goiabada com coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de iogurte natural; 1 copo(sempre usando o de iogurte) de óleo; 2 copos de açucar; 3 copos de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 tablete de goiabada; 1/2 pacote de sococo (coco ralado); 1 lata de leite condensado para a cobertura

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo(sempre usando o de iogurte) de óleo
2 copos de açucar
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 tablete de goiabada
1/2 pacote de sococo (coco ralado)
1 lata de leite condensado para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater tudo no liquidificador, menos o coco ralado e o leite condensado.
2
Untar a foma (de buraco) e colocar a massa.
3
Cortar a goiabada em pedaços e passar na farinha de trigo, colocando-a alternadamente na massa.
4
Assar em forno médio por 30 a 40 minutos, ou até ficar bem coradinho em cima.
5
Faça a calda só com leite condensado e coco ralado.