Name: Mousse de chocolate maravilhoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 barra de chocolate meio amargo de 200 g; 1 lata de creme de leite; 4 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/4 de copo de requeijão de água

Mousse de chocolate maravilhoso

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Por Raquel

Ingredientes (10 porções)

1 barra de chocolate meio amargo de 200 g
1 lata de creme de leite
4 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/4 de copo de requeijão de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Enquanto prepara todos os demais ingredientes da mousse, deixe a gelatina hidratando na água.
2
Derreta a barra de chocolate, junto com o creme de leite, em banho-maria ou microondas.
3
Reserve.
4
Bata a clara em neve e acrescente a ela, metade do açúcar.
5
Depois bata bem as gemas e acrescente o restante do açúcar.
6
Junte às gemas, o chocolate derretido com o creme de leite.
7
Misture bem.
8
Acrescente as claras em neve.
9
Misture.
10
E por último, acrescente a gelatina derretida (depois de hidratada, coloque por uns 20 a 30 segundos no microondas, pra terminar de derreter).
11
Leve a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
12
Pode decorar a gosto, com raspas de chocolate e cerejas.