Arroz doce fácil

Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até derreter.

Incorpore as nozes, retire imediatamente do fogo e espalhe sobre uma pedra de mármore ou granito.

Abra os caramelos com o rolo e quebre em pedaços pequenos.

Reserve

Em uma panela, misture o arroz com o leite, a canela em rama e o cravo da índia.

Leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o arroz ficar macio.

Acrescente o leite condensado e o creme de leite.

Cozinhe sem parar de mexer, por mais 5 minutos.

Retire do fogo.

Distribua o arroz doce em pequenas taças, polvilhe a canela em pó e disponha o caramelo quebrado.

Sirva gelado!