Name: Molho branco com vinho branco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 cebola triturada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de maisena; 1 envelope de caldo de legumes em pó; 400 ml de leite; 1/2 xícara de creme de leite; 100 ml de vinho branco seco

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Molho branco com vinho branco

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Por Michele Santos

Ingredientes (4 porções)

1/2 cebola triturada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maisena
1 envelope de caldo de legumes em pó
400 ml de leite
1/2 xícara de creme de leite
100 ml de vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a manteiga para derreter e acrescente a cebola, alho e caldo em pó. Refogue sem deixar dourar.
2
Misture à parte o leite, creme de leite e maisena e acrescente no refogado.
3
Quando estiver bem cremoso, coloque o vinho aos poucos, mexendo bem.
4
O vinho não deve estar gelado.
5
Deixe por mais 2 minutos.