Name: Torta de banana da sogra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 10 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa rala de fermento em pó; 12 bananas nanicas médias bem maduras; 125 g de manteiga; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 ovos batidos

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Por Cibely Souza

Ingredientes (6 porções)

Massa

10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rala de fermento em pó
12 bananas nanicas médias bem maduras
125 g de manteiga

Calda

1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
2 ovos batidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture e peneire 3 vezes a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2
Divida essa mistura em 3 partes iguais (7 colheres para cada parte).
3
Unte uma fôrma grande com bastante manteiga e coloque no fundo uma das 3 partes da mistura de farinha de trigo, açúcar e fermento, 1/3 da manteiga em pedacinhos, bem espalhados por cima, depois 4 bananas cortadas em fatias finas.
4
Sobre as bananas, coloque a outra parte da mistura, manteiga e bananas até terminarem os ingredientes.
5
Calda:
Peneire o açúcar e misture com a canela e com os ovos ligeiramente batidos.
6
Leve ao forno quente, à temperatura de 250º C, até começar a dourar.
7
Diminua o fogo e deixe por 30 a 35 minutos.