40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 lata de milho verde cozido (sem a água)
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1 e 1/2 xícaras de chá de flocos de milho (farinha de milho)
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Recheio - opcional
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150 g de goiabada em fatias
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150 g de queijo branco fatiado
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Canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
No liquidificador, bata os ovos e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 2
Acrescente o milho, o açúcar, os flocos de milho, o leite de coco, a farinha de trico, o queijo parmesão, o fermento e o sal.
- 3
Bata bem.
- 4
Divida a massa em 2 partes.
- 5
Em uma forma com furo no meio ou comum, untada e enfarinhada, coloque uma parte da massa, por cima distribua as fatias de goiabada e as de queijo. Cubra com o restante da massa, polvilhe com canela e açúcar e leve ao forno pré-aquecido para assar, até que fique firme.
- 6
Se não for usar recheio coloque a massa na assadeira untada e leve para assar.
- 7
Desenforme ainda morno e polvilhe com uma mistura de canela em pó e açúcar.
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