40min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg do macarrão de sua preferência (sugestão de marca: barilla)
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300 g de champignon frescos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque uma panela com água e sal para ferver. Enquanto isso, lave os champignons em água corrente, removendo qualquer sujeira ou vestígio de terra.
- 2
Depois de limpos, ferva-os por aproximadamente 8 minutos. Escorra-os
- 3
Para o macarrão: coloque a água para ferver, apenas com sal. Siga rigorosamente o tempo de preparo, para que a massa fique al dente.
- 4
Frite a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 5
Adicione o creme de leite, a taça de vinho branco, os champingons, a noz-moscada, a pimenta e o queijo, mexendo sempre a fogo baixo, até que o queijo derreta.
- 6
Escorra a massa e adicione o molho! Adicione também queijo parmesão!
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