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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 bagos de touro (testículos do touro)
  • 300 g de farinha de mandioca
  • 1/2 cenoura ralada no ralo fino
  • 1 xícara (chá) de bacon picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de linguiça defumada picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara chá de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte em cubos pequenos os bagos do touro e frite até dourar bem juntamente com o bacon e a linguiça.
  2. Em seguida acrescente o alho e a cebola, deixe fritar mais até que a cebola fique murcha, nessa hora coloque a cenoura e o cheiro verde, mexa e coloque a farinha e o sal.

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