1h 30min
Por Claudia Florence
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de sopa de açúcar demerara claro ou mascavo claro
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1 colher de chá de sal fino
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2 copos de 250 ml (americano) de farinha de trigo branca ou integral
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1 copo 250 ml de passas secas demolhadas previamente
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1/2 copo 250 ml de nozes picadas grosseiramente
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1/2 copo de água reservada do demolho das passas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar com a manteiga, adicione as nozes e passas, a farinha e o sachê de fermento, acrescente o 1/2 copo de água reservado aos poucos à massa.
- 2
Trabalhe a massa tão somente até que os ingredientes juntem-se, passe farinha de trigo à mão e separe em seis bolas, se grudar um pouco à mão coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo extra à massa.
- 3
Coloque papel manteiga em uma forma, pincele levemente os pãezinhos com manteiga.
- 4
Asse em forno pré-aquecido à 180°C por 50 a 55 minutos.
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