Name: Rosca doce
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 15 g de fermento fresco; 1/2 copo de leite morno; 2 colheres de (sopa) de açucar; 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo.; 1/2 copo de leite morno; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 1/4 de copo de óleo; Farinha até dar ponto na massa; 1 caixinha de leite condensado; 4 colheres (sopa) de coco

Ingredientes (1 porção)

Esponja

15 g de fermento fresco
1/2 copo de leite morno
2 colheres de (sopa) de açucar
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo.

Massa

1/2 copo de leite morno
7 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1/4 de copo de óleo
Farinha até dar ponto na massa

Calda

1 caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Misture os ingredientes da esponja, tampe e deixe crescer uns 20 minutos.
2
Em outra tigela misture os outros ingredientes acrescente a esponja e coloque farinha até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa e macia.
3
Cubra e deixe descansar umas 2 horas, divida a massa em 3 partes e faça um cordão com cada parte e faça uma trança ou modele como quiser.
4
Deixe descansar mais 30 minutos até crescer novamente.
5
Assar em forno pré-aquecido, cerca de 40 minutos vai depender do forno de cada um
6
quando faltar 5 minutos para tirar passe a calda.
7
Quanto mais você deixar a massa descansar mais macia fica, a minha eu esperei 2 horas e meia porque estava um pouco frio.