Ingredientes (6 porções)
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½ pacote de lasanha verde (comprada pronta)
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2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
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Modo de preparo
- 1
Pique a cebola e leve-a ao fogo com óleo e a margarina até dourar.
- 2
Depois de 5 minutos junte a carne moída e o sal, e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos. Depois adicione os tomates, picados. Deixe cozinhar mais 1 hora, sempre em fogo brando.
- 3
Se for preciso, acrescente um pouco de água.
- 4
Leve ao fogo numa panela com água e sal. Assim que ferver cozinhe a lasanha por alguns minutos, um pouco por vez.
- 5
A medida que cozinha, escorra e coloque sobre um guardanapo.
- 6
Neste ponto, divida em 2 partes o ensopadinho de carne moída, uma delas maior que a outra.
- 7
Junte à porção menor a ricota amassada com o garfo ou passada na peneira.
- 8
Arrume em um pirex untado, primeiro uma camada de lasanha verde, depois uma de ensopadinho sem ricota, uma de mussarela, outra de lasanha verde, uma de ensopadinho com ricota.
- 9
Continue a dispor as camadas nessa ordem, até terminarem os ingredientes.
- 10
A última deve ser de ensopadinho sem ricota. Polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno brando previamente aquecido, durante 20 minutos.
- 11
Quando tirar do forno, haverá uma crosta dourada na superfície.
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