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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 142

Ingredientes

    Bolo:

    • 5 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara chá de leite
    • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) fermento em pó

    Recheio e cobertura:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
    • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
    • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

    Calda para regar o bolo:

    • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
    • Granulado o suficiente para decorar
    • Brigadeiros prontos para decorar

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar.
      2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
      3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
      4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo.
      5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio.

      Recheio e cobertura:

      1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre.
      2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.
      3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme.
      4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos.

      PELA WEB

      Comentários

      • Nossa eu amei bolo de brigadeiro.

      • Fiz o bo ficou maravilhoso vê a pena

      • Esse bolo e incrivelmente delicioso ...na massa eu coloco 02 dedos de copo de oleo de milho ou girassol....a/massa e otima...tudo de bom

      • Não coloca manteiga ou oleo na massa?

      • Este bolo é delicioso! Uso a massa para outros recheios e cobertura! Sensacional!

      • Essa receita é ótima, faço sempre, inclusive para vender e para encomendas de festas e todo mundo acha uma delicia!

      • É pq tem gente que nao sabe fazer.......pelo menos eu fiz e eu sou uma menina de 11 anos e ficou muito gostoso.

      • Nao Ta faltando a mantenga no bolo?

        • Ta no meu umbigo

      • Vou fazer depois digo como ficou parece muito bom

      • Uma delicia,fiz pro aniverssariode 1 aninho da minha filha,todos adoraram,nota 10...

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