Name: Feijão tropeiro (o verdadeiro)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Bacon; 300 g de feijão; 150 g de linguiça portuguesa ou calabresa; Alho; Cebola; Cheiro verde; 1 ovo; Farinha de mandioca; Temperos normais

Ingredientes (4 porções)

Bacon
300 g de feijão
150 g de linguiça portuguesa ou calabresa
Alho
Cebola
Cheiro verde
1 ovo
Farinha de mandioca
Temperos normais

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o bacon em uma panela, junto com a linguiça cortada em tirinhas.
2
Deixe fritar até ficar dourada.
3
Coloque a cebola, o alho e deixe fritar mais um pouco, depois quebre o ovo em cima de tudo, deixe fritar sempre mexendo, até o ovo ficar cozido, mas não inteiro e sim quebradinho (como um mexidinho).
4
Depois coloque o feijão e em seguida a farinha e continue mexendo até ficar em um ponto que já pode colocar o cheiro verde, sirva com arroz branco.