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Lasanha de brócolis com molho branco

1 4.0
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  • Imagem enviada por Nubia Carbonari
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 pacote de massa fresca para lasanha
  • 2 brocólis
  • 300 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite(200ml)
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Noz-moscada raspada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite bem cheias
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o brócolis em água e 1 pitada de sal, não deixe ele cozinhar muito para não desmanchar.
  2. Escorra o brocólis depois de cozido e corte em pedaços pequenos.
  3. Em uma panela coloque o azeite, os dentes de alho e a cebola, frite não muito. Acrescente o brócolis, coloque sal a gosto, refogue e desligue em seguida.

Molho:

  1. Em um copo faça um creme com farinha de trigo e água, em uma panela coloque o leite.
  2. Acrescente o creme feito com a farinha, a noz-moscada e o sal a gosto, mexa sem parar até virar um mingau grosso.
  3. Em seguida acrescente o requeijão, o creme de leite e desligue o fogo.

Montagem:

  1. Coloque em um refratário uma camada de molho branco, a massa da lasanha, o brócolis, o presunto, a mussarela, por último a massa, molho branco e queijo ralado.
  2. Leve ao forno aquecido por aproximadamente 30 minutos e está pronto!

PELA WEB

Comentários

  • Qual brocolis vc usou?

  • eu já fiz e aprovei, maravilhosa e saborosa. gostaria de saber o que deve acompanhar a lasanha de brócolis

    • Olá, vc, poderá fazer de acompanhamento, uma salada de maionese, e ou arroz branco, e salada, deral mente é isto que eu fasso...

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