Name: Pudim de sorvete
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 9 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 6 colheres de chocolate em pó; 1/2 xícara de água

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
9 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
1° creme:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e 3 gemas até dar consistência (reserve).
2
2° creme:
Bata na batedeira 3 colheres de açúcar, 3 claras em neve por 5 minutos.
3
Depois acrescente o creme de leite e bata novamente.
4
Junte os 2 cremes e bata.
5
Calda:
Leve ao fogo o chocolate em pó, a água e 3 colheres de açúcar, mexa até dar consistência.
6
Coloque na forma de pudim a calda e os 2 cremes (já batidos juntos).
7
Leve ao freezer por 24 horas desenforme e sirva.