Bolinho de arroz com parmesão

Name: Bolinho de arroz com parmesão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido, de preferência o branco; 200 g de queijo parmesão ralado manualmente; 1 cebola média picadinha; Salsa a gosto; Orégano a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 50 porções

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Renata de Oliveira Grosso Membro desde 2010

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido, de preferência o branco
200 g de queijo parmesão ralado manualmente
1 cebola média picadinha
Salsa a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Triture o arroz no liquidificador ou no processador.
Acrescente o queijo; a salsa e o orégano a gosto junto com a cebola.
Misture bem com as mãos.
Faça as bolinhas do seu gosto.
Passe na farinha de rosca.
Frite em óçeo bem quente.
Atenção com o sal no arroz, pois o parmesão é bem salgadinho.
Sirva em seguida.

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