Name: Cuca de nata da Virginia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de nata; 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de maizena; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 3 xícaras de chá de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; Noz-moscada a gosto; 1 xicara de manteiga; 1 xicara de açucar; 1/2 xicara de trigo; nosmoscada

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de nata
2 colheres de sopa manteiga
2 colheres de maizena
1 xícara de leite
1 pitada de sal
3 xícaras de chá de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Noz-moscada a gosto

Farofa

1 xicara de manteiga
1 xicara de açucar
1/2 xicara de trigo
nosmoscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Reserve 1 xícara de açúcar.
2
Bata as claras em neve, adicione o açúcar reservando as claras batidas, bata bem e reserve.
3
Na batedeira as gemas, a manteiga, o sal, a outra xícara de açúcar, a nata e bata bem.
4
Agora adicione a noz-moscada, maizena, bata mais um pouco.
5
Junte o trigo e o leite misture bem e bata até formar um creme.
6
Adicione o royal e misture suavemente.
7
Por último adicione as claras já reservadas mais uma vez misture a massa suavemente.
8
Farofa:
Misture bem os ingredientes formando a farofa.
9
Cubra a cuca com esta farofa
10
Coloque em forma untada asse de 35 a 40 minutos, em forno médio, preaquecido.

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Farofa: