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Tortilha de batata
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Tortilha de batata
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J
Por JENNIFFER

Ingredientes (6 porções)

  • óleo1/2 xícara de chá de oléo
  • batata2 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • cebola2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • ovo6 ovos batidos
  • temperoTempero a gosto
  • sal1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

  2. 2

    Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.

  3. 3

    Escorra em papel absorvente e reserve.

  4. 4

    Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.

  5. 5

    Escorra.

  6. 6

    Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas.

  7. 7

    Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.

  8. 8

    Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos.

  9. 9

    Retire do fogo e sirva em seguida.

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