30min
Ingredientes (1 porção)
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Aproximadamente 400ml de óleo (usei o de soja)
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Sal e ervas a gosto (usei orégano e salsa desidratados)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale ou esmague bem os alhos descascados.
- 2
Coloque os dentes de alho com o leite no liquidificador.
- 3
Coloque metade do sal que pretende usar (coloquei uma colher de chá).
- 4
Com o óleo em mãos, ligue o liquidificador e acrescente óleo (em um fio bem fininho) até quase dar ponto de maionese.
- 5
Quando estiver quase no ponto, acrescente mais sal e as ervas que desejar.
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Patê de Alho
Informações adicionais
Obs.: O óleo deve ser acrescentado bem devagar, com um fio bem fininho, porque quanto menos usar mais gostoso fica, e não corre o risco de desandar a receita. Rende aproximadamente 550 ml ou aproximadamente 600 g. Esse patê é bom para torradas, saladas, churrasco e com o que você apreciar.
