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Macarrão à Putanesca
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B
Por Bruno Silvério

Ingredientes (2 porções)

  • 1 pacote de macarrão tipo spagheti ou de sua preferência
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • camarão1/2 kg de camarão limpo
  • alcaparra50 g de alcaparras
  • alho2 dentes de alho picadinhos
  • azeiteAzeite a gosto
  • salSal a gosto
  • Folhas de manjericão frescas e queijo parmesão ralado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão com um fio de azeite e uma pitada de sal até ficar al dente, reserve.

  2. 2

    Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo alto e frite o alho até dourar.

  3. 3

    Em seguida, junte o camarão e frite por 2 a 3 minutos ou até que fiquem tenros e levemente dourados.

  4. 4

    Abaixe o fogo e junte o molho de tomate e as alcaparras até levantar fervura e estar bem aquecido, corrigindo levemente o sal.

  5. 5

    Espalhe o macarrão em uma travessa, despejando o molho por cima.

  6. 6

    Polvilhe com parmesão ralado e decore com folhinhas de manjericão frescas.

  7. 7

    Bom apetite!

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