Name: Pão de queijo com batata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de óleo; 250 g de batata cozida espremida; 1 xícara de polvilho doce; 1 xícara de polivilho azedo; 250 g de queijo meia cura ralado; 1 pitada de sal

Pão de queijo com batata

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Por Suzana Pretti

Ingredientes (25 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de óleo
250 g de batata cozida espremida
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polivilho azedo
250 g de queijo meia cura ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a batata até formar um creme homogêneo.
2
Misture com os polvilhos, o queijo meia cura ralado e o sal até desgrudar das mãos.
3
Modele bolinhas e coloque em uma assadeira.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.