Name: Pizza de frigideira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 xícara de leite; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; Molho de tomate de caixinha (temperado com manjericão); Presunto picado; Mussarela; Azeitonas

Ingredientes (4 porções)

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de azeite de oliva

Recheio (sugestão)

Molho de tomate de caixinha (temperado com manjericão)
Presunto picado
Mussarela
Azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture a farinha, o fermento e o sal.
2
Junte os ovos e o leite. Adicione o azeite aos poucos. Amasse até a massa soltar das mãos. Divida a massa em quatro partes e abra cada parte em superfície enfarinhada, com o rolo de macarrão. Procure deixar a massa fina e redonda do tamanho de sua frigideira. Esquente uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, coloque um disco de massa e deixe dourar de um lado,vire o disco com cuidado para dourar levemente do outro lado, desligue o fogo (para não queimar o fundo).
3
Recheie, ligue o fogo novamente, regue com azeite, polvilhe com oregano e cubra a massa com uma tampa de panela para derreter o queijo.