Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve, misture o açúcar até ficar como um creme de suspiro.
- 2
Acrescente a maizena, o leite, o trigo, a margarina e as gemas.
- 3
Bata bem, acrescente o fermento e o sal.
- 4
Bata mais um pouquinho, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
Dicas importantes: As claras em neve bati por 4 minutos na batedeira, coloquei o açucar bati por 3 minutos, todos os ingredientes bati por mais 4 minutos, o fermento bati pouquinho. Quando colocar o bolo na forma dê 3 batidinhas na pia ou na mesa para que saia o ar e seu bolo possa ficar fofinho, fofinho. Lembre-se, o tempo de forno varia de acordo com o fogão, o meu em 205°C ficou ótimo em 40 minutos, se tiver dúvida deixe assar por 30 minutos e só depois abra o forno para verificar se já está no ponto.
