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Torta de aipim ou mandioca
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Avatar de Viviane Kelly Zanotelli
Por Viviane Kelly Zanotelli

Ingredientes (8 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • leiteLeite (opcional)

Recheio

  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • presunto300 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca com sal e passe-a pelo espremedor, misture o creme de leite e mexa bem, se achar necessário acrescente um pouco de leite para que a massa fique mais molinha.

  2. 2

    Unte um refratário com manteiga ou margarina e coloque uma camada de massa, uma camada de presunto e uma camada de queijo mussarela, por último finalize com o restante da massa.

  3. 3

    O recheio também poderá ser frango, carne moída, bacalhau ou camarão.

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