Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
- 1
Misture numa bacia o fermento biológico junto com 1 xícara de farinha e o açúcar, reserve as 3 xícaras restantes.
- 2
Nesta bacia acrescente ainda a água morna até que fique tudo bem misturado e bem mole, de preferencia que não fique duro a mistura para que possa crescer.
- 3
Deixe crescer um pouco essa mistura.
- 4
Depois acrescente o resto dos ingredientes, misturando água morna até que a massa desgrude da bacia.
- 5
Desde então sove a massa ate que ela fique bem lisinha.
- 6
Deixe-a crescer o dobro.
- 7
Depois sove bastante, se tiver a sovadeira elétrica, passar o pão umas 20 vezes no cilindro.
- 8
Colocar depois de pronto na forma untada e deixar crescer a dobro.
- 9
Deixar o forno pré-aquecido 10 minutos antes.
- 10
No forno a uma temperatura de 250°C, asse por 40 minutos.
- 11
Quando o pão ficar com a cor desejada desligue o dourador.
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Informações adicionais
Dica: Muitos acrescentam leite nos ingredientes do pão, mas não é recomendado pois o leite deixa o pão pesado e ele não vai crescer como deveria e não vai ficar depois de pronto fofinho por dentro.
