Name: Bruschetta caseira
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 pães franceses; Molho de tomate (eu costumo temperar com pimenta, sal e orégano, porém um molho refogado com azeite, cebola e alho também é uma ótima opção).; 2 ou 3 dentes de alho (ou um potinho de alho seco que ja é vendido no mercado); 150 g a 250 g de queijo (prato ou mussarela, depende do acessível); 100 g de recheio ao gosto (presunto, blanquet de peru, chester, criatividade nesse quesito é fundamental); Azeite

Imprimir

Por Gabriel Motta Tavares

Ingredientes (3 porções)

3 pães franceses
Molho de tomate (eu costumo temperar com pimenta, sal e orégano, porém um molho refogado com azeite, cebola e alho também é uma ótima opção).
2 ou 3 dentes de alho (ou um potinho de alho seco que ja é vendido no mercado)
150 g a 250 g de queijo (prato ou mussarela, depende do acessível)
100 g de recheio ao gosto (presunto, blanquet de peru, chester, criatividade nesse quesito é fundamental)
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2
Cortar os pães no meio (fazendo 6 "bases" ou cortar em rodelas, fica a seu critério).
3
Triturar o alho.
4
Regar os pães com azeite e colocar alho triturado em cada pedaço.
5
Colocar o conjunto no forno e esperar por uns 5 minutinhos no máximo.
6
Tirar os pães e aplicar o molho em toda a superfície do pão.
7
Cobrir as rodelas ou "bases" com queijo e o recheio a sua escolha.
8
Colocar ao forno e aumentar a temperatura para 250ºC e esperar de 8 a 10 minutos.
9
Tirar e esperar esfriar um pouco para servi-los.