Name: Mousse de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de morango picados e esmagados; 1 xícara de chá de creme de leite; 3/4 de xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de açúcar; 4 ovos separados; 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara de chá de água

Mousse de morango

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Por Carolina Borges da Silva

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de chá de morango picados e esmagados
1 xícara de chá de creme de leite
3/4 de xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de açúcar
4 ovos separados
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esmague os morangos com o grafo.
2
Amoleça a gelatina na água por 3 minutos.
3
Bata as gemas com o açúcar e leve ao fogo médio.
4
Em uma panela junte o leite o creme de leite e a gelatina, misture até dissolver e começar a engrossar, sem deixar ferver.
5
Reserve.
6
Bata as claras em neve e junte o creme, volte ao fogo por mais 3 minutos.
7
Misture os morangos esmagados e deixe esfriar.
8
Deixe na geladeira por 2 horas e decore com morangos.