1h
Ingredientes (2 porções)
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2 xícaras de chá de brócolis
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2 xícaras de chá de cenoura cortada em cubinhos
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2 xícaras de chá de couve-flor
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2 xícaras de chá de vagem cortada em pedacinhos
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Alface, tomate e molho de sua preferência para acompanhar
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Sal a gosto (usei 3 colheres)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho em água por 30 minutos.
- 2
Cozinhe os legumes com sal até que fiquem macios, porém firmes.
- 3
Pique-os em pedacinhos.
- 4
Em uma tigela, misture os legumes, o trigo e a farinha de trigo.
- 5
Bata as claras em neve e junte-as delicadamente aos legumes picados.
- 6
Modele os hambúrgueres e leve ao micro-ondas de 3 a 4 minutos, em potência máxima. Grelhe em frigideira antiaderente untada.
- 7
Sirva com salada.
