Name: Panqueca mole mole fácil fácil de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 2 xícaras de leite; Sal a gosto; 200 g de frango desfiado; 1 tomate cortado em cubinhos; 1 cebola pequena picada; 1 caixinha de creme de leite; Sal a gosto; 3 colheres de azeite

Panqueca mole mole fácil fácil de frango

@ Jéssica Raianne

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Por Jéssica Raianne

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 xícaras de leite
Sal a gosto

Para o recheio

200 g de frango desfiado
1 tomate cortado em cubinhos
1 cebola pequena picada
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
3 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
2
Em uma panela, coloque o azeite e deixe esquentar bem. Refogue a cebola e o tomate cortado em cubinhos. Acrescente o frango e deixe refogar por 3 minutos. Coloque o sal e despeje o creme de leite. Deixe no fogo por mais 3 minutos para apurar os sabores.
3
Despeje um pouco da massa na frigideira untada com um pouco de manteiga e espalhe, deixe fritar dos dois lados e vá reservando até acabar a massa.
4
Coloque o recheio na massa já frita e enrole. Após todas as panquecas enroladas arrume-as em um refratário e leve-as ao forno alto por 10 minutos.
5
Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima das panquecas.