Pão de calabresa e queijo

Em uma tigela coloque o sal, o açúcar e o fermento, misture bem.

Acrescente o óleo o leite e por último a farinha de trigo, mistire até ficar uma massa homogênea.

Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho. Pique o queijo e a calabreça em pedaços bem pequenos.

Abra pedaços pequenos da masa na mão, rechei com o queijo e a calabresa e feche fazendo bolinhos redondos e pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 270°C, por meia hora.