Ingredientes (12 porções)
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Caldo de carne (picanha)
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2 colheres de margarina caprichada
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque a quantidade de água necessária para cozinhar o macarrão.
- 2
Em outra panela coloque o azeite e a carne moída, quando estiver estalando a carne coloque o alho com o sal amassado e depois o molho pronto com 1 tablete de caldo de carne.
- 3
Deixe ferver se for preciso acrescente um pouco de água.
- 4
Em outra panela faça o molho branco, coloque as 2 colheres de margarina caprichadas, deixe derreter, depois acrescente as 2 colheres de farinha e mexa.
- 5
Se a massinha não ficar pastosa acrescente mais margarina, senão vai empelotar.
- 6
Em seguida coloque o leite, orégano, 1 colher de chá de noz-moscada ralada e um pouco daquele queijo ralado e uma pitada de sal.
- 7
Deixe engrossar.
- 8
Em um fundo do tabuleiro coloque um pouco de molho branco, uma camada de macarrão, uma de mussarela, uma de presunto, uma de molho de carne e molho branco. Assim sucessivamente até acabar os ingredientes, deve dar umas 3 camadas.
- 9
Finalize com o molho vermelho.
- 10
Leve para assar por 30 minutos.
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