Name: Torta de panquecas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 280 g de farinha de trigo; 1 colher e meia (sopa) de açúcar; 1/2 colher (chá) de sal; 3 ovos; 1 xícara de leite achocolatado; 4 colheres (chá) de manteiga derretida; 2 colheres (chá) de azeite

Ingredientes (1 porção)

280 g de farinha de trigo
1 colher e meia (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos
1 xícara de leite achocolatado
4 colheres (chá) de manteiga derretida
2 colheres (chá) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal numa tigela. Derrame o leite e os ovos no centro da mistura.
2
Mexa até que todos os ingredientes estejam misturados e acrescente a manteiga derretida.
3
Esquente 2 colheres de azeite numa frigideira antiaderente e espalhe uma parte da mistura para fazer a panqueca.
4
Deixe a panqueca no fogo por 2 ou 3 minutos, até formar bolhas na superfície.
5
Vire-a com uma espátula e deixe fritar até a massa ficar dourada.
6
Montagem:
Corte camadas finas do sorvete de baunilha.
7
Bata o chantilly.
8
Arrume as camadas nessa ordem: panqueca, fatia de sorvete, panqueca, geleia de morango, panqueca, chantilly e assim por diante.
9
Quando tiver terminado, enfeite com açúcar, confeitos e balinhas.