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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de glúten
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 10 gotas de adoçante línea líquido
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 1 xícara de água morna

Modo de Preparo

  1. Ligue o forno para esquentá-lo.
  2. Enquanto isso misture o glúten com o sal e o fermento, mexa e reserve.
  3. Em uma outra vasilha bata o ovo, adoçante, óleo, água, use um garfo.
  4. Junte as duas misturas e mexa bem sem parar com as mãos.
  5. DESLIGUE O FORNO e sove a massa por 3 minutos.
  6. Coloque em uma forma para pão de vidro untada.
  7. Leve ao forno que deve estar quentinho (não pode estar quente demais).
  8. Deixe a massa descansar até triplicar de tamanho, isso pode demorar uns 45 minutos ou mais.
  9. Asse em forno baixo para médio, por uns 45 minutos ou mais. Ele vai crescer mais ainda, vai ficar mais alto que a forma.
  10. O Pão tem que cheirar e ficar bem dourado. NÃO QUEIMADO!
  11. Derreta uma colher de sobremesa de manteiga, desligue o forno, retire o pão e pincele-o.
  12. Depois de 15 minutos eu desenformei e coloquei o pão dentro do forno que ainda estava quentinho.

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