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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de aipim ralado grosso e cru
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 g de margarina
  • 500 ml de leite
  • Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  2. Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme, junte 2/3 do coco, o leite e por último o aipim. Bata até ficar homogêneo.
  3. Unte bem o tabuleiro e coloque a massa e o restante do coco por cima.
  4. Leve ao forno até dourar.

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