Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha; 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de bananas nanicas amassadas; 100 g de margarina; 4 ovos (claras separadas); 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras de farinha
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de bananas nanicas amassadas
100 g de margarina
4 ovos (claras separadas)
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras, em seguida as gemas, o açúcar e a margarina.
2
Em seguida, acrescente a banana e a farinha, continuando a bater.
3
Por último acrescente o pó Royal.
4
Coloque em fôrma untada.
5
Se você quiser incrementar e deixar seu bolo mais gostoso ainda, ao invés de untar a forma, queime açúcar, umas 2 xícaras (chá), forre com bananas, e aí jogue a massa por cima e leve ao forno.
6
Eu costumo usar forma grande de furo central.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8
Bom apetite!