Ingredientes (16 porções)
Massa
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Geleia
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1 xícara de morango
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4 xícaras de maçãs descascadas e raladas
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1 xícara de chá de framboesas congeladas
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1 colher de chá de gelatina em pó incolor
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Chantilly
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1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
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1 colher de chá de açúcar light
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture primeiro o óleo, os ovos e o leite desnatado e depois misture o resto com a batedeira, mas misture por último o fermento à mão e coloque no forno pré-aquecido à 180°C.
- 2
Geleia:
Primeiro bata no liquidificador os morangos com as maçãs descascadas, depois disso coloque na panela a mistura de morango com maçã, 1/2 xícara de açúcar e as framboesas.
- 3
Mecha tudo com o fogo ligado e depois de uns 30 minutos a mistura vai ficar mais grossa e mais escura, virando uma geleia.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Desidrate a gelatina incolor colocando água e misturando vai virar um creme, coloque esse creme na geleia e misture bem e depois deixe esfriando.
- 6
Chantilly:
Misture tudo na batedeira até ficar grosso.
- 7
Corte o bolo ao meio, coloque a geleia no meio e depois coloque a parte de cima de novo, depois passe o chantilly em cima e enfeite com morangos e framboesas em cima.
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