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20min
Ingredientes (10 porções)
Manjar
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1 litro de leite
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200 ml de leite de coco
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100 g de coco ralado
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7 colheres de sopa de amido de milho
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10 colheres de sopa de açúcar
Calda
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1 lata de ameixa em calda
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5 colheres de sopa de açúcar
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1 xícara e 1/2 de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até ficar consistente. Retire, coloque numa forma de pudim molhada e deixe esfriar.
- 2
Cubra com filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente uma hora.
- 3
Em outra panela coloque os ingredientes da calda e deixe ferver até engrossar.
- 4
Desenforme o manjar e jogue a calda em cima.
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