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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de azeite
  • 100 g de margarina
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola (grande e ralada)
  • 500 g de batata doce cozida
  • Salsa
  • Azeitonas pretas
  • 1 xícara de passas brancas
  • 1/2 xícara de passas escuras
  • 1/2 xícara de ameixas pretas
  • Farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, frite o bacon, junte o azeite e a margarina.
  2. Aqueça, adicione a cebola e refogue. Coloque então os outros ingredientes. Diminua o fogo e acrescente a farinha de mandioca crua.
  3. Verificar o sal.

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