Bolo meio pudim

Name: Bolo meio pudim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 1 xícara de farinha de milho; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado; 4 xícaras de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 olher (sopa) de fermento em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 15 porções

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Iara Marcia A.M. da Costa Membro desde 2005

Ingredientes

1 xícara de farinha de milho
3 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
4 xícaras de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 olher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Misturar os ingredientes secos e em separado no liquidificador.
Bater os ovos e o leite bem batido, depois acrescentar nos ingredientes secos e mexer delicadamente, aos poucos acrescentar a manteiga e por último o queijo ralado.
Untar a forma e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
Fica meio bolo, meio pudim, mas é muito gostoso.