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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas médias

Recheio:

  • 3 ovos
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de queijo provolone ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte uma tampa em cada batata no sentido horizontal e retire parte da polpa, sem deixar as laterais muito finas.
  2. À parte, misture os ingredientes do recheio e preencha os buracos das batatas.
  3. Coloque as tampas, prenda com palitos, embrulhe em papel-alumínio e coloque na brasa da churrasqueira ou leve ao forno até amaciar.
  4. Desembrulhe, retire as tampas e sirva quente.
  5. Bom apetite.

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