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Macarrão a La Prima- com bacon e requeijão

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão curto (penne, gravatinha)
  • 3 ovos
  • 500 g de bacon cortado em cubinhos ou tiras
  • 1 lata de ervilha
  • 2 tabletes de caldos de galinha (ou carne ou frango)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo (200 g) de requeijão
  • Óleo
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão.
  2. Em outra panela frite o bacon, o caldo de galinha, quando estiver soltando a gordura, coloque os ovos.
  3. Deixe fritar um pouco, coloque as ervilhas e mexa.
  4. Quando diminuir a gordura, acrescente o creme de leite e mexa até encorpar tudo.
  5. Desligue, acrescente o requeijão, mexa e junte ao macarrão.
  6. Sirva.
  7. Caso queira, frite junto com o bacon, uma cebola branca picada em pedaços pequenos.

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