Name: Pavê de sorvete e doce de leite
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite fervente; 2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 300 g de doce de leite cremoso; 2 litros de sorvete de creme

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite fervente
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
300 g de doce de leite cremoso
2 litros de sorvete de creme

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2
Adicione o leite, a farinha e o fermento em pó, bata apenas para misturar os ingredientes.
3
Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga e asse em forno a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
4
Deixe esfriar e desenforme.
5
Corte o bolo em cubos, monte o bolo em uma forma de bolo inglês grande.
6
Alterne cubos de bolo colheradas de doce de leite e sorvete bata a forma numa superfície firme para acomodar o sorvete.
7
Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.
8
Desenforme na hora de servir.